16/JUL/2015 No007 スタミナカクテル
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スタミナカクテル 暑い夏に負けない！
スペインのアンダルシア地方には伝統的な冷製スープ、ガスパチョ（Gazpacho）が御座います。野菜がたっぷり、飲むサラダとも言われています。このGazpachoとVodkaで作るカクテルが暑い夏に最高です。気分爽快で栄養満点。
（Tatsujinお勧め：必ず2～3滴タバスコを入れること）
スペインではどこのスーパーマーケットでも売られており簡単に購入できます。日本でもし入手できない場合は、是非ご自身でおつくり下さい。
材料（一般的）
- トマト……1個半（300g）
- 青ピーマン……1個
- 赤ピーマン
- きゅうり……1/2本
- たまねぎ……1/2個
- にんにく……ご自由に
- 水……少量
- セロリ……香りのお好きな方
＜調味料＞
- オリーブオイル……大さじ1杯
- 塩、胡椒少量
＜作り方＞
- トマト、きゅうり、ピーマン、玉ねぎは1cm角ぐらい、にんにくはみじん切りにします。ミキサーに（1）を入れて20秒ほどまわし、調味料を全部入れて、さらに20秒ほどまわします。味見をして、少しずつ塩やビネガーなどを足しながら味をととのえ、必要なら水を加えます。必ず冷蔵庫で冷やしてください。